2016年あけましておめでとうございます！

皆様、新年あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました
新しい年が皆様にとって幸多き年となりますようお祈り申し上げます。

上の写真は標高400メートルほどの山から写した青梅の町並みとその向こうの奥多摩、秩父の山並みです。こうしてみると文字通り自然に囲まれた地域であるとあらためて感じます。訪れる皆様には移ろい行く奥多摩、青梅の自然、そして共に変化し活性する「地域」そのものも楽しんで欲しいですね。
それでは今年もよろしくい願いします！！！

トレックリング







  
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昭島モリパーク・アウトドアヴィレッジの「TOKYO MOUTAIN LIFE」に掲載！

東京昭島にあるモリパークアウドドアヴィレッジ様の季刊誌「TOKYO MOUTAIN LIFE」にトレックリングを掲載していただきました！

「TOKYO MOUTAIN LIFE」は「アウトドアをライフスタイルに」と称し東京をベースとした登山、トレイルランニング、カヤック、キャンプなど、山を取り巻く様々なアクティビティを紹介しております！

年越し雲取山登山や三頭山ハイク、冬山ウェア＆ギアなども特集されていますね！

季刊誌「TOKYO MOUTAIN LIFE」はアウトドアヴィレッジで、または登山雑誌「PEAKS」などでもお馴染みのエイ出版様から発行されているフリーマガジン「フィールドライフ」でも付録として手に入れることができます。
ぜひお手にとり御覧ください！

モリパークアウドドアヴィレッジ様、エイ出版様誠にありがとうございます！


  
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青梅駅周辺の紅葉は見頃！

こんにちはトレックリングです。
さて12月です！ そして良いお天気が続きます。日中もこれぐらい暖かいと良いですね！奥多摩駅周辺から見渡せる山の紅葉は一段落といったところでしょうか。しかし相変わらずモミジだけは綺麗に色付いています。落ち葉と相まって面白い写真が撮れそうですね。12月1にご来店頂いたお客様のお話ですとむかし道のモミジは十分に綺麗でサイクリングも楽しめたようです！
そして青梅駅周辺の紅葉が見頃を迎えようとしています。
下の写真は11月30日に撮影した青梅駅近くにある青梅丘陵に囲われた永山公園グラウンドの紅葉です。
グラウンド周辺の紅葉だけですが非常に綺麗に色づいていますね。葉の形が整いとても美しいです。自転車を青梅で早めに返却したあと、すぐ近くの永山公園グラウンド周辺を散策するのも楽しいですよ。
青梅街道から見る青梅丘陵の色付きはまだ７部〜８部といったところでしょうか。毎年12月中旬頃までは綺麗に色づいていますね。

非常に色鮮やかです（2015年11月30日撮影）

ハイキングコースの一角なので見晴らしの良いポイントもあります！（2015年11月30日撮影）

青梅駅周辺にも魅力的なカフェや飲食店があるので返却後にお立ち寄りいただくのも良いですよ！

  
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裏街道まっしぐら、紅葉の奥多摩・青梅をガイド付サイクリング・・・だけじゃない！プチ蕎麦打ち体験＆日本酒まつり！イベントレポート

初企画イベント！
「裏街道まっしぐら、紅葉の奥多摩・青梅をガイド付サイクリング・・・だけじゃない！プチ蕎麦打ち体験＆日本酒まつり！」
無事終了しました。

～サイクリング編～

紅葉の残る奥多摩、青梅を25キロサイクリング。
晴天の中、奥多摩から青梅の裏道を走り抜けました。

途中無理を言って、銅板造形工房の「スタジオ  フマイン（Studio fu*mine）」
代表　持田史人（もちだ　ふみと）さんのアトリエも少し見学させて頂きました～。

ふみとさんありがとうございます！！

スタジオ　フマイン

銅板で造られた葉っぱ

～日本酒編～

青梅の河辺町まで下ってきてすかさず、青梅の蕎麦の名店「つけ蕎麦katsura」にて、地元澤乃井（小澤酒造）の純米吟醸酒や限定酒、そして全国の純米酒を堪能。そして皆さんに手打ち蕎麦の体験をして頂きました。

最近はやりの日本酒。純米酒って？吟醸酒って？ひやおろし？生酛純米？山廃仕込み？酒米の違いって？

奥の深い日本酒のお話しも織り交ぜながら、
今回きき酒とは手法を変えて、銘柄を隠したタイプの違う5種類の日本酒から皆様のお好みを選んでもらいました。

5種類の日本酒を並べて飲み比べます。
どれもこれも名高い名酒。甲乙つけがたく美味しいのですが、飲み進め比べてみると、

「あれっ、2回目に飲むと最初の印象と違う。。」
「2種類の純米吟醸酒って一体どれかしら・・・？」

皆さん、お渡しした用紙に特徴を記しながらじっくりと味わいました。
1本1本大事に造られたお酒。集中して飲むとこれまた美味しいですね～。

そして皆さんの本日NO.1が決まったところで、5種類の日本酒のお披露目です。

左から

①【純米】青煌（せいこう）米：美山錦　《武の井酒造（山梨県北杜市）》
②【純米吟醸】蒼天（そうてん）米：五百万石　《小澤酒造（東京都青梅市）》
③【純米吟醸】いづみ橋　彩（いろどり）　米：山田錦（海老名産）《泉橋酒造（神奈川県海老名市）》
④【特別純米】独楽蔵（こまぐら）米：無農薬山田錦　《杜の蔵（福岡県久留米市）》
⑤【純米】花巴（はなともえ）山廃仕込み（酵母無添加）米：雄町　《美吉野醸造（奈良県吉野郡吉野町）》

純米酒と純米吟醸酒。皆様にとってはどんな違いがあったでしょうか～。熟成されたお酒は如何でしたか？

そんな会話とお食事で盛り上がった後は、蕎麦打ちの体験に突入です。


～蕎麦打ち編～

蕎麦打ちは皆さん初めての経験。katsura店主をお手本に早速開始です。

色々と説明を受けましたが、こればかりは、やってみないとわかりません。是非次回ご体験ください～。

麺の状態にするのも難しいと言われている蕎麦打ちですが、皆さん写真の通り見事完成！

今回は二八蕎麦です。

（ちょっと太いけど・・・w）

ちなみにこちらは、店主が打った十割蕎麦。さすがですっ！！

食事と皆さんとの会話に夢中になってしまい、お料理の写真はほとんど撮っていませんでした。。。
美味しいお料理が沢山出てきたことだけは報告しておきます～。

参加された皆さん全員がお酒にもお強く、最後には気持ちのいい酔っ払い人でした！

皆様、心より感謝申し上げます。

また来年やりますよ～！！



トレックリング　＆　つけ蕎麦katsura  スタッフ一同

  
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