裏街道まっしぐら、紅葉の奥多摩・青梅をガイド付サイクリング・・・だけじゃない！プチ蕎麦打ち体験＆日本酒まつり！イベントレポート

初企画イベント！
「裏街道まっしぐら、紅葉の奥多摩・青梅をガイド付サイクリング・・・だけじゃない！プチ蕎麦打ち体験＆日本酒まつり！」
無事終了しました。

～サイクリング編～

紅葉の残る奥多摩、青梅を25キロサイクリング。
晴天の中、奥多摩から青梅の裏道を走り抜けました。

途中無理を言って、銅板造形工房の「スタジオ  フマイン（Studio fu*mine）」
代表　持田史人（もちだ　ふみと）さんのアトリエも少し見学させて頂きました～。

ふみとさんありがとうございます！！

スタジオ　フマイン

銅板で造られた葉っぱ

～日本酒編～

青梅の河辺町まで下ってきてすかさず、青梅の蕎麦の名店「つけ蕎麦katsura」にて、地元澤乃井（小澤酒造）の純米吟醸酒や限定酒、そして全国の純米酒を堪能。そして皆さんに手打ち蕎麦の体験をして頂きました。

最近はやりの日本酒。純米酒って？吟醸酒って？ひやおろし？生酛純米？山廃仕込み？酒米の違いって？

奥の深い日本酒のお話しも織り交ぜながら、
今回きき酒とは手法を変えて、銘柄を隠したタイプの違う5種類の日本酒から皆様のお好みを選んでもらいました。

5種類の日本酒を並べて飲み比べます。
どれもこれも名高い名酒。甲乙つけがたく美味しいのですが、飲み進め比べてみると、

「あれっ、2回目に飲むと最初の印象と違う。。」
「2種類の純米吟醸酒って一体どれかしら・・・？」

皆さん、お渡しした用紙に特徴を記しながらじっくりと味わいました。
1本1本大事に造られたお酒。集中して飲むとこれまた美味しいですね～。

そして皆さんの本日NO.1が決まったところで、5種類の日本酒のお披露目です。

左から

①【純米】青煌（せいこう）米：美山錦　《武の井酒造（山梨県北杜市）》
②【純米吟醸】蒼天（そうてん）米：五百万石　《小澤酒造（東京都青梅市）》
③【純米吟醸】いづみ橋　彩（いろどり）　米：山田錦（海老名産）《泉橋酒造（神奈川県海老名市）》
④【特別純米】独楽蔵（こまぐら）米：無農薬山田錦　《杜の蔵（福岡県久留米市）》
⑤【純米】花巴（はなともえ）山廃仕込み（酵母無添加）米：雄町　《美吉野醸造（奈良県吉野郡吉野町）》

純米酒と純米吟醸酒。皆様にとってはどんな違いがあったでしょうか～。熟成されたお酒は如何でしたか？

そんな会話とお食事で盛り上がった後は、蕎麦打ちの体験に突入です。


～蕎麦打ち編～

蕎麦打ちは皆さん初めての経験。katsura店主をお手本に早速開始です。

色々と説明を受けましたが、こればかりは、やってみないとわかりません。是非次回ご体験ください～。

麺の状態にするのも難しいと言われている蕎麦打ちですが、皆さん写真の通り見事完成！

今回は二八蕎麦です。

（ちょっと太いけど・・・w）

ちなみにこちらは、店主が打った十割蕎麦。さすがですっ！！

食事と皆さんとの会話に夢中になってしまい、お料理の写真はほとんど撮っていませんでした。。。
美味しいお料理が沢山出てきたことだけは報告しておきます～。

参加された皆さん全員がお酒にもお強く、最後には気持ちのいい酔っ払い人でした！

皆様、心より感謝申し上げます。

また来年やりますよ～！！



トレックリング　＆　つけ蕎麦katsura  スタッフ一同

  
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紅葉お気に入りスポット！

こんにちはトレックリングです。
久しぶりの晴天です。光も綺麗で最高のお天気ですね。
奥多摩の紅葉状況ですがケヤキや黄色系の葉はピークを過ぎましたがモミジの色付きは今が頃合いですね。相変わらずモミジだけが遅いです笑
開店前に少し写真を撮ってきました。11月27日の紅葉です。氷川国際マス釣り場（蕎麦太郎カフェがあるところ）から歩いて10分ぐらいでしょうか登り坂を少し登ると綺麗に紅葉しているモミジ通りがあります。最近見つけたお気に入りのスポットです♪車だと道が狭いですがこういった場所も自転車なら気軽に行くことができますね。

自転車なら自分だけのお気に入りのスポットが見つかるかもしれませんね。
お一人でもみんなでわいわいするのも楽しいですよ！

  
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東京も初雪！

こんにちはトレックリングです。
寒いですね〜。ここ数日の寒さは完全に冬のそれですね。11月中旬は暖かい日が続いたので気温差が激しいです。皆様も体調には十分にお気をつけ下さいませ！
さてこの寒さの影響で東京もいよいよ初雪です。
え？どこに雪が降ったって？？雲取山です！聞いたことありませんか？？？
東京の最高峰の山は雲取山といって標高2,017mのとっても高い山なのです。
雲取山荘のホームページをみるとどうやら11月25日に初雪を記録し12cmも積もったみたいです！

写真は14年12月30日に撮影した雲取山の山頂から

また檜原都民の森のホームページでも初雪の記事が上がっていますね！
いよいよ東京にも冬が訪れようとしているのですね。
しかし青梅の紅葉はこれからが本番です！カエデ類の色付きも良い感じになってきました。
お店から徒歩１分の氷川小橋のカエデですら赤、黄色、緑の三色モミジです♪
（15年11月26日撮影）

15年11月26日の氷川小橋の紅葉

上にも書いたように11月中旬の暖かい日々の影響で奥多摩、青梅の紅葉の進み具合は結局例年通りのスピードで落ち着きそうです。むかし道のイロハカエデも11月下旬〜12月初めまでは楽しめるでしょう。
ちなみに青梅の紅葉は12月初旬までは十分に楽しめます。
紅葉サイクリングがまだお済みではない方？？ぜひトレックリングに遊びに来てくださいね！それでは！

トレックリング

  
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12月6日(日曜日)は奥多摩渓谷駅伝のため青梅街道で交通規制があります。

12月6日は奥多摩渓谷駅伝のため9:50~13:30の間は青梅街道で交通規制があります。
ロードバイク、マウンテンバイク等の自転車（軽車両含む）も規制の対象になります。
迂回路もありますが将門〜古里の間はやはり交通規制が敷かれているのでお気をつけ下さい。交通規制が解かれる13:30以降はトレックリング店舗から問題なく青梅、河辺方面に向かうことができます。
おくたまむかし道、日原鍾乳洞コースは問題ございません。

詳しい交通規制場所、時間帯は「交通規制チラシPDF」を御覧ください。



  
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